الششبرك ( طبق لذييييييhuda71 ييييييييذ )

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:02 بتوقيت مكّة المكرّمة

المقادير مع الطريقة لأنها سهلة جداً ..

عجينة عبارة عن كوبين من الدقيق و رشة ملح .. و ماء للعجن ( حوالي كأس ) نعجنها و نتركها حوالي

ساعة .. و في هذه الأثناء نحضر الحشوة ..

الحشوة : بصلة مفرومن ناعمة نقلبها ع النار مع قليل من الزيت و نضع فوقهم لحم غنم مفروم و ملح

و فلفل أسود حسب الرغبة .. و عندما تنضج نضيف القليل من الكزبرة الخضراء و نقلبهم مع بعض

و نتركهم إلى أن يبردوا .. ثم نحشوها كما في الصور .. و نحضر اللبن كالتالي :

نضع واحد كيلو من اللبن + ملعقة نشاء الذرا المذابة في كاس ماء بارد .. و نضع الملح حسب الذوق

و نضعهم على نار متوسطة .. مع التحريك المستمر .. و بعد الغليان ندعهم حوالي 10 دقائق و لكن

نخفف النار .. ثم نضيف اقراص الششبرك و نحركهم بهدوء و حذر شديد كلا يلتصق العجين ..

أو تنفتح .. و بعد حوالي ربع ساعة يكون الطبق جااااااااااااااااااااااااااااااااااهزاً ..

و مليوووووووووووووووووووووووون صحة ..

ملاحظة : استنوا لا أحد يعلق ع الموضوع بدي إعمل شوية تعديلات ..

**samisami_2** · 18 -06 -2009, 13:14 بتوقيت مكّة المكرّمة

والله ماني مستني التعديلات ولا شيء كذا أزين
شكرا على جهدك المبذول يعطيكي العافيه

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:18 بتوقيت مكّة المكرّمة

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samisami_2

والله ماني مستني التعديلات ولا شيء كذا أزين

شكرا على جهدك المبذول يعطيكي العافيه

.. الله يحفظك يا أخي سامي ..

طيب بعد التعديلات إرجع للموضوع لو سمحت ,,

و شكراً جزيلاً لك ..

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة

طريقة تقطيع الأقراص

**egg** · 18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة

من اكلاتى المفضله لذيذه جدا الله يعطيكى الف عافيه والف صحه والف سلام وياهلا

**samisami_2** · 18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة

ياسلام والله مايحتاج ماشاء الله عليكي مبدعة في إختيار الأكلات اللذيذة والمفضلة
مشكوره ويعطيكي العافيه على الدوام

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:27 بتوقيت مكّة المكرّمة

نضع الحشوة داخلها و نقوم بثنيها هكذا ..

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:29 بتوقيت مكّة المكرّمة

ثم نلفها بهذا الشكل ..

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:32 بتوقيت مكّة المكرّمة

الإخراج النهائي

يلا .. أنتظر ردودكم الحلوة و المشجعة ..

**huda71** · 18 -06 -2009, 13:35 بتوقيت مكّة المكرّمة

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة egg

من اكلاتى المفضله لذيذه جدا الله يعطيكى الف عافيه والف صحه والف سلام وياهلا

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samisami_2

ياسلام والله مايحتاج ماشاء الله عليكي مبدعة في إختيار الأكلات اللذيذة والمفضلة

مشكوره ويعطيكي العافيه على الدوام

شكراَ جزيييييييييييييييلاً .. كلكم ذوق .. و بالعافية عليكم إن شاء الله ..

**samisami_2** · 18 -06 -2009, 13:36 بتوقيت مكّة المكرّمة

ياستنا الردود سبقت الصور والتميز واضح من اول سطر وأول صوره والبصمة واضحة
مشكوره و يعطيكي العافيه ماقصرتي

**fatal_ghosty** · 18 -06 -2009, 14:53 بتوقيت مكّة المكرّمة

لاااااااااااااا مش معقوووووول

ششبرك!!!!! بصراحة لو سألوني شو هي ازكى اكله عندي اقولهم الششبرك........ و هذا قبل ما اشوف الصور في مطبخك الرااااااااااائع

يسلموا ايدي يا رب و بصراحة اكله اعشها و بصورك صارت ازكى و انا اليوم ما رح اطلع من مطبخك ابدا و اضل اتطلع بالصور لحد ما اشبع

مشكووووووووووووووووووووره على الطبق الرائع و ننتظر جديدك

motaeb12 · 18 -06 -2009, 15:27 بتوقيت مكّة المكرّمة

شكراً لكـ ويعطيكـ العافيه

alord · 18 -06 -2009, 15:41 بتوقيت مكّة المكرّمة

شكر ا عزيزتي

a7rar · 18 -06 -2009, 20:28 بتوقيت مكّة المكرّمة

تسلم يدينك ع الطبق الجميل..يعطيك العافية

**huda71** · 19 -06 -2009, 0:21 بتوقيت مكّة المكرّمة

شكراً لكم جميعاً أسعدني مروركم و تشجيعكم .. و مليوووووووووووووووووون صحة و عافية ..

mh1995 · 03 -07 -2009, 1:52 بتوقيت مكّة المكرّمة

مشكووووووووورة على الطبق اللذيذ

و ننتظر عودتك مع أطباقك الشهية ..

rmz2009 · 04 -07 -2009, 1:30 بتوقيت مكّة المكرّمة

مشكورة على الطبق الرائع و المميز فتحتي نفسي .. إن شاء الله بجربها عشان بحب اللبن

و ننتظر إبداعك دائما

**huda71** · 05 -07 -2009, 13:34 بتوقيت مكّة المكرّمة

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatal_ghosty

لاااااااااااااا مش معقوووووول

ششبرك!!!!! بصراحة لو سألوني شو هي ازكى اكله عندي اقولهم الششبرك........ و هذا قبل ما اشوف الصور في مطبخك الرااااااااااائع

يسلموا ايدي يا رب و بصراحة اكله اعشها و بصورك صارت ازكى و انا اليوم ما رح اطلع من مطبخك ابدا و اضل اتطلع بالصور لحد ما اشبع

مشكووووووووووووووووووووره على الطبق الرائع و ننتظر جديدك

بالعافية إن شاء الله .. و مشكور ع ردك الرائع و المشجع دائماً ..

**huda71** · 05 -07 -2009, 13:36 بتوقيت مكّة المكرّمة

إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mh1995

مشكووووووووورة على الطبق اللذيذ

و ننتظر عودتك مع أطباقك الشهية ..

شكراً لك .. رجعت الحمد لله و جبت لك معي أطباق شهية

18 -06 -2009, 13:14 بتوقيت مكّة المكرّمة	#2
samisami_2 مراقب عام تاريخ التسجيل: 30-08-2008 الدولة: مكة المكرمة خير - المملكة العربية السعودية المشاركات: 14,765	والله ماني مستني التعديلات ولا شيء كذا أزين شكرا على جهدك المبذول يعطيكي العافيه __________________ مع تحيتي خدمة الناس شرف أعتز به وأسعى إليه

18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة	#4
huda71 مراقبة عامة تاريخ التسجيل: 19-02-2009 المشاركات: 7,170	طريقة تقطيع الأقراص __________________ * السيرة النبوية *

18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة	#5
egg مشرفة الآفاق الأسرية والالعاب تاريخ التسجيل: 07-04-2009 الدولة: مكه-سعوديه المشاركات: 16,934	من اكلاتى المفضله لذيذه جدا الله يعطيكى الف عافيه والف صحه والف سلام وياهلا __________________

18 -06 -2009, 13:24 بتوقيت مكّة المكرّمة	#6
samisami_2 مراقب عام تاريخ التسجيل: 30-08-2008 الدولة: مكة المكرمة خير - المملكة العربية السعودية المشاركات: 14,765	ياسلام والله مايحتاج ماشاء الله عليكي مبدعة في إختيار الأكلات اللذيذة والمفضلة مشكوره ويعطيكي العافيه على الدوام __________________ مع تحيتي خدمة الناس شرف أعتز به وأسعى إليه

18 -06 -2009, 13:27 بتوقيت مكّة المكرّمة	#7
huda71 مراقبة عامة تاريخ التسجيل: 19-02-2009 المشاركات: 7,170	نضع الحشوة داخلها و نقوم بثنيها هكذا .. __________________ * السيرة النبوية *

18 -06 -2009, 13:29 بتوقيت مكّة المكرّمة	#8
huda71 مراقبة عامة تاريخ التسجيل: 19-02-2009 المشاركات: 7,170	ثم نلفها بهذا الشكل .. __________________ * السيرة النبوية *

18 -06 -2009, 13:32 بتوقيت مكّة المكرّمة	#9
huda71 مراقبة عامة تاريخ التسجيل: 19-02-2009 المشاركات: 7,170	الإخراج النهائي يلا .. أنتظر ردودكم الحلوة و المشجعة .. __________________ * السيرة النبوية *

18 -06 -2009, 13:36 بتوقيت مكّة المكرّمة	#11
samisami_2 مراقب عام تاريخ التسجيل: 30-08-2008 الدولة: مكة المكرمة خير - المملكة العربية السعودية المشاركات: 14,765	ياستنا الردود سبقت الصور والتميز واضح من اول سطر وأول صوره والبصمة واضحة مشكوره و يعطيكي العافيه ماقصرتي __________________ مع تحيتي خدمة الناس شرف أعتز به وأسعى إليه

18 -06 -2009, 14:53 بتوقيت مكّة المكرّمة	#12
fatal_ghosty نبض المنتدى تاريخ التسجيل: 14-10-2008 المشاركات: 971	لاااااااااااااا مش معقوووووول ششبرك!!!!! بصراحة لو سألوني شو هي ازكى اكله عندي اقولهم الششبرك........ و هذا قبل ما اشوف الصور في مطبخك الرااااااااااائع يسلموا ايدي يا رب و بصراحة اكله اعشها و بصورك صارت ازكى و انا اليوم ما رح اطلع من مطبخك ابدا و اضل اتطلع بالصور لحد ما اشبع مشكووووووووووووووووووووره على الطبق الرائع و ننتظر جديدك __________________

18 -06 -2009, 15:27 بتوقيت مكّة المكرّمة	#13
motaeb12 عضو محترف تاريخ التسجيل: 22-02-2009 الدولة: المملكة العربية السعودية - الرياض المشاركات: 4,446	شكراً لكـ ويعطيكـ العافيه __________________ motaeb12

18 -06 -2009, 15:41 بتوقيت مكّة المكرّمة	#14
alord عضو ذهبي تاريخ التسجيل: 24-01-2009 المشاركات: 11,256	شكر ا عزيزتي __________________

18 -06 -2009, 20:28 بتوقيت مكّة المكرّمة	#15
a7rar عضو محترف تاريخ التسجيل: 03-05-2009 المشاركات: 5,288	تسلم يدينك ع الطبق الجميل..يعطيك العافية __________________ السيرة النبوية (وكونوا مع الصادقين) alord & huda71 & ayman_2009 00000000000000000000000000000000000أعتذر..سيتوقف الحوار لفترة..

19 -06 -2009, 0:21 بتوقيت مكّة المكرّمة	#16
huda71 مراقبة عامة تاريخ التسجيل: 19-02-2009 المشاركات: 7,170	شكراً لكم جميعاً أسعدني مروركم و تشجيعكم .. و مليوووووووووووووووووون صحة و عافية .. __________________ * السيرة النبوية *

03 -07 -2009, 1:52 بتوقيت مكّة المكرّمة	#17
mh1995 عضو فعّال تاريخ التسجيل: 12-02-2009 المشاركات: 1,551	مشكووووووووورة على الطبق اللذيذ و ننتظر عودتك مع أطباقك الشهية ..

04 -07 -2009, 1:30 بتوقيت مكّة المكرّمة	#18
rmz2009 عضو عادي تاريخ التسجيل: 29-05-2009 المشاركات: 160	مشكورة على الطبق الرائع و المميز فتحتي نفسي .. إن شاء الله بجربها عشان بحب اللبن و ننتظر إبداعك دائما

يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق